제철 음식10 9월 제철_전어의 효능 및 고르는법 전어의 효능1.혈관건강전어에 함유되어 있는 오메가3 지방산은 혈액순환을 돕고혈행흐름을 좋게해서 혈관건강을 지키는데 도움이 된다. 2.스트레스해소전어에는 비타민b군과 마그네슘이 다량함유되어있어정신적 안정감을 주어 스트레스해소에 도움이 된다. 3.눈건강비타민a,비타민d,오메가3 지방산은눈의 건조함과 시력저하를 예방하는데 도움이 된다. 4.피부건강비타민E성분은 피부를 보호하고노화로 인한 주름예방에도 도움이된다. 5.뼈건강칼슘,인성분은 뼈의 골격유지에 도움이 된다. 6.다이어트전어는 지방이 적고 단백질이 많이 함유되어있어다이어트에도 도움이 된다. 7. 뇌건강글루타민성분이 들어가있어 주기적으로 섭취할 경우두뇌에 좋아 기억력과 집중력,인지능력향상에 도움이된다. 8. 간건강타우린성분이 간세포의 재생을 촉진하고간기능개.. 2024. 8. 23. 9월 제철_꽃게 효능 및 손질법 및 암수구분법,꽃게라면끓이는법 꽃게란? 등딱지의 폭은 15cm 내외이며, 다리의 개수는 10개이며, 6~7월에는 알을 낳고 얕은 바다의 모래땅에 군서 생활을 한다. 꽃게의 제철은 암꽃게는 4~6월,숫꽃게는 9월~11월이 제철이다. 암수 구분법 꽃게의 암수구분법은 간단하게 배 모양으로 구분이 가능하다. 뾰족한 삼각형 모양이 있으면 숫꽃게이고, 평평 넓적하면 암꽃게이다. 꽃게효능 1. 심혈관 건강 꽃게에는 오메가3가 풍부해 염증 감소에 도움을 주며 심혈관을 튼튼하게 해준다. 2. 간 건강개선 타우린이 풍부하게 들어있어간 해독 작용에 좋고, 숙취 해소에 도움을 준다. 3. 면역력 강화 각종 비타민과 미네랄,아미노산이 풍부하게 들어있어 면역력 강화에 도움을 준다. 4. 피부 건강개선 비타민E와 아연이 풍부하며,키토산과 핵산 성분이 풍부하게 .. 2024. 8. 23. 추석 제사상 차리는 법 및 추석전통놀이 추석이란? 음력 팔월 보름을 일컫는 말로 팔월의 한가운데 날이라는 뜻을 지니고 있다. 달이 유난히 밝은 좋은 명절이라는 뜻도 지니고 있다. 추석날 밤에는 달빛이 가장 좋다고 하여 월석이라고 하는데, 우리나라에서는 신라 중엽 이후 한자가 성행하게 된 뒤 중국인이 사용하던 중추,월석을 축약해서 추석이라고 하는 설도 있다. 놀이 방법 1. 강강술래 : 농경사회에서 보름달은 풍요를 상징한다. 여성 자체가 풍요를 상징하며, 대보름날의 강강술래는 여성들이 풍요의 달 아래에서 논다는 의미를 지니고 있다. 2. 가마싸움과 원 놀이 : 추석 때 훈장이 차례를 지내기 위하여 고향으로 돌아가 서당을 비우면 놀이가 시작되며, 학생들이 모여서 나무로 가마를 만들며 놀이를 만끽하는 것이다. 가마는 높이 1미터.7미터,가로1.2미.. 2024. 8. 8. 8월제철음식_도라지 효능 및 부작용 도라지란? 도라지는 초롱꽃과 여러해살이풀이다. 산이나 들에서 흔히 자라며, 높이는 40~100cm이고 줄기는 하나에 뿌리가 굵다. 꽃은 7월~8월에 보라색으로 피거나 백색으로 핀다. 꽃받침과 화관이 5갈래로 갈라지며 5개의 수술과 1개의 암술이 있다. 재배 햇빛이 잘 드는 곳이 심는다. 빛을 좋아하는 종자이므로 흙을 두껍게 해서 심으면 싹이 트지 않는다. 4월에 씨앗을 뿌리고 물을 흠뻑 주면 된다. 효능 1. 기관지 건강 목의 염증을 가라앉히고 기침 완화 및 가래를 삭이는 데 효과적이다. 2. 해열 작용 열을 내리는 데에도 사용된다. 감기 등으로 인해 몸에 열이 날 때 증상을 완화할 수 있다. 3. 가래 제거 만성기관지염이나 천식 등으로 가래가 많아지는 경우 효과적이다. 4. 항염 작용 기관지,폐등의.. 2024. 8. 1. 이전 1 2 3 다음
